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重庆烧鸡公:烧鸡公影院图文:秘制烧鸡公+房县花菇扒菜心+葱油武昌鱼+清炒小白菜

推荐:80s手机电影网 来源: 原创整理 时间2017-09-22 阅读 4794

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请教一下烧鸡公的历史和由来 谢谢各位烧鸡公 这道菜是重庆四川一带的名菜,之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“补充下,我是在饭店吃的,但是我知道他们用的就是市场上的肉食鸡,而且是早就杀好的,拿过来称一下就给做,不过做的很快,也就20分钟,但是肉质非常嫩,一点儿都没有那种肉死的感觉,说入口即化都不算太夸张,想问一下,有知道内幕的吗,为什么这么短的时间能把甚至胸脯肉都做的那么嫩和散,大虾们帮忙回答下吧~我见过是用油压力锅炸,很大一个,盖子上有一只压力表,里面放油,是电加热的,高温高压。没仔细观察,估计有那为好心的大哥大姐知道烧鸡公火锅的配方和做法啊?告诉小弟我好吗? 小弟我不胜感激!谢谢了!烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅,是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系。因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名

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是重庆鸡公煲么?“重庆烧鸡公”是道典型的四川江湖菜,前些年火过一段时间,其实就是烧公鸡火锅,成菜鲜嫩肉滑,辣而不火巴

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你好,镇江最好吃的烧鸡公是在江苏大学东门的那家,你在3路19路公交下车就可以看到的。黄焖鸡,辣子鸡,烧鸡公的区别三种都是麻辣的,但用料和制法不同,口感和风味也各异,黄焖鸡(这里专指贵州的,不是指鲁菜的)是用糍粑辣

【本文完】

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